Как так?! Выручка Buzzolls в Орле больше, чем в двух барах Kreen. Кейс Buzzolls Орёл. Часть 2. Знаете, что в первую очередь сподвигло меня написать этот пост? Белая зависть.😁 Правда, я искренне рад за Андрея. Выручку, которую он сейчас делает в своём ресторане мы делали с двух баров Kreen в лучшее время. Основные цифры по группе ВК: +15000 подписчиков в группе. +9700 подписчиков в рассылке. Результат за 11 месяцев. В первой части я рассказал об официальном открытии, о том как мы сделали 256 заказов за первый день, а в теории могли сделать и все 1000 заказов. Почитать статью* можно здесь - https://vk.cc/cdB7O5. *Если вы не ознакомились со статьей, то читать этот пост не рекомендую. Очень важно опираться на эту информацию, чтобы понять все нижеперечисленные нюансы. Поехали. Основная цель на первый год – максимальные охваты по городу. Да, ВК, это не центр вселенной, опять таки, это лучший и самый бюджетный канал для старта, особенно для заведений, которые специализируются на доставке еды. Что мы изменили? 1. С третьего месяца отошли от больших скидок и крупных розыгрышей. 2. Увеличили окупаемость мини-розыгрышей. Победители на данный момент могут использовать свой подарок при условии оформления заказа от 399 рублей. 3. Перестроили программу лояльности для подписчиков. Мне очень понравился Орел! Настолько искреннюю и вовлеченную аудиторию редко встретишь. В первый же месяц мы окружили себя адвокатами бренда, которые всем своим друзьям и знакомым в соц.сетях рассказывали о нас при любом удобном случае. Так полюбился Buzzolls жителям Орла. А представьте, что произошло, когда мы ввели на старте скидку 50% и предложили аудитории бонусы за активности в группе, которые они могли обменять на роллы? Случился передоз. Было очень много комментариев, через чур сладких комментариев…под всеми постами, включая посты о каких-нибудь неполадках. Несколько месяцев мы ждали, что ажиотаж спадет и если честно, я был в этом уверен, но нет. Итог - мы отключили от системы лояльности возможность получать бонусы за комментарии. 4. Отзывы от клиентов. а) Ввели формат видеоотзывов. Публичные отзывы от клиентов — всегда большой плюс, т.к. это прямой контакт с аудиторией и повышение лояльности со стороны действующих и потенциальных потребителей. б) Мы публикуем все фотоотзывы. А из-за большого количества желающих оставить на нашей стене свой фотоотзыв мы могли превратиться в бесконечную ленту. В итоге приняли решение объединять несколько отзывов в один пост. 5. Стараемся постепенно перейти на контент в видеоформате. Видеоконтент - это тренд, кто сейчас начнёт, будет на коне. Один из самых сложных этапов, который появляется не совсем стабильно, но мы работаем над этим. 6. Ввели еженедельные прямые эфиры для анонсирования важных событий в компании и для того, чтобы быть еще ближе к аудитории. Эфиры также не всегда стабильно ведутся, но я уверен, что это временно.🙂 p.s. Заслуга такого результата далеко не в маркетинге и уж тем более не в smm, основная часть успеха — качество продукта, сервис, программное обеспечение и подход руководителя к бизнесу. P.s.Помимо ВК мы протестировали еще несколько каналов, а точнее 3 канала, но об этом я расскажу в 3 части, т.к. сейчас хочется поделиться именно работой в ВК.

Теги: рестораны Орел Buzzolls

Теги других блогов: рестораны Орел Buzzolls